Завершен проект полного цикла оснащения нового продуктового супермаркета самообслуживания площадью 420 м². На объекте смонтированы пристенные охлаждаемые горки с энергосберегающими стеклопакетами и ночными шторками, гастрономические витрины с динамическим охлаждением, островные усиленные стеллажи и кассовые боксы с транспортерной лентой. На складе установлена среднетемпературная холодильная камера объемом 24 м³ с выносным компрессорно-конденсаторным агрегатом.
Выполнен технологический проект и поставка профессионального ресторанного оборудования для заведения в историческом центре на 90 посадочных мест. Горячий цех оснащен инжекторным пароконвектоматом на 10 уровней GN 1/1, 4-конфорочными индукционными плитами, комбинированной жарочной поверхностью и вытяжными пристенными зонтами из пищевой нержавеющей стали AISI 304. Моечное отделение укомплектовано купольной посудомоечной машиной с дозаторами.
Подробнее о спецификации..
Специалисты завершили модернизацию пищеблока столовой промышленного предприятия с пропускной способностью до 300 человек в смену. Установлена современная линия раздачи питания: мармит первых блюд с паровым подогревом, сухой мармит вторых блюд и охлаждаемый прилавок для напитков и салатов. В варочном цехе смонтирован пищеварочный котел на 100 л и электросковорода с чугунной чашей по СанПиН.
Подробнее о проекте..
Поздравляем партнеров с успешным запуском пекарни! В рамках комплексного договора поставлена подовая 3-ярусная печь с каменными плитами и независимым парогенератором, расстоечный шкаф с контролем влажности, двухскоростной спиральный тестомес на 60 л, панорамная кондитерская витрина и разделочные столы с деревянным буковым покрытием.
Собственная сервисная служба выполняет полный спектр работ по монтажу выносного и централизованного холодоснабжения, плановому ТО компрессорных агрегатов, заправке хладагентом, диагностике контроллеров Eliwell и Carel, а также оперативному ремонту теплового и электромеханического оборудования:
— Регулярное сервисное ТО по договору с гарантией бесперебойной работы
— Склад оригинальных запчастей и комплектующих